500 g kuha- tai siikafileitä
2 rkl öljyä
2 sipulia ohuina viipaleina
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl kuminaa
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl kurkumaa
1/2 tl inkivääriä
1 tl suolaa
Leikkaa kala melko suuriksi annospaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi. Lisää mausteet pataan ja kääntele niitä hetki öljyssä. Lisää kalapalat, suola ja jogurtti.Kääntele seosta varovasti rikkomatta kalapaloja.
Hauduta kalapataa noin 10–15 minuuttia ja tarkista kalan kypsyys sekä maku. Koristele paprikajauheella. Tarjoile keitetyn basmati- tai tavallisen riisin kanssa.
